logo logo

مجلة صحتك نعمة كل ما يتعلق بحياة الإنسان من ثقافة صحية وبأسلوب أدبي راقي

مجلة صحتك نعمة

احصل على عضوية مميزة

احصل على فرصة الكتابة وتدوين مقالاتك لدى مجلتنا الذي يثق بها الكثير في جميع أنحاء العالم. كن عضوا اليوم!

سجل الأن

EGYPT , LE (LE)

ALEX, 2154

Call: 01068731249 (-)

naama.saeed.fayomi@gmail.com
تغذية

الحديد أهم عنصر في جسم الإنسان

عنصر الحديد يعتبر عنصر الحديد أهم العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان وتدعوكم مجلة صحتك نعمة لمعرفة المزيد عن عنصر الحديد من خلال السطور التالية. وتكمن أهمية عنصر الحديد في أنه : --ضروري لتصنيع مادة…


  • 31/05/2020
  • Views

عنصر الحديد

يعتبر عنصر الحديد أهم العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان وتدعوكم مجلة صحتك نعمة لمعرفة المزيد عن عنصر الحديد من خلال السطور التالية.

وتكمن أهمية عنصر الحديد في أنه :
--ضروري لتصنيع مادة الهيموجلوبين وهي المادة المسئولة عن حمل الأكسجين خلال الدم وتوجد بداخل كرات الدم الحمراء.
--يدخل الحديد في العديد من التفاعلات الكيميائية التي تحدث داخل جميع خلايا الجسم وخاصة العضلات.

كيف يحصل الجسم على الحديد ؟
-- الكبد واللحم الأحمر والفراخ والسمك هي مصادر قوية لصبغة الحديد (heam iron) حيث يمتص الجسم جزء كبير من الحديد الموجود بها
-- الخضروات والحبوب هي مصادر ضعيفة لضعف امتصاص الحديد الموجود بها (non heam iron)
-- الحديد الموجود في لبن الام يمتص معظمه عن طريق الرضاعة الطبيعية
-- الحديد المضاف لبعض الأغذية مثل الحبوب المدعمة بالحديد او الألبان الصناعية المدعمة بالحديد تمتص أيضا بصورة جيدة

وهناك عوامل تساعد على زيادة امتصاص الجسم للحديد مثل
فيتامين سي ، الطعام المخمر والنابت ، الطعام المحتوي على صبغة الحديد (heam iron )

وهناك عوامل تقلل من امتصاص الحديد في الأمعاء مثل
الشاي ، والقهوة ، والحبوب الكاملة التي تحتوي على املاح الفايتات

نقص الحديد في الجسم يؤدي إلى الإصابة بمرض انيميا نقص الحديد
وهي نوع شائع من فقر الدم خاصة في الدول النامية ومنتشر بين الأطفال بسبب سوء التغذية
حيث يعاني المصاب من الصداع المزمن والإجهاد المستمر والإحساس بالتعب من أقل مجهود
مع فقدان تام للشهية يؤدي إلي المزيد من سوء التغذية
ويتميز هؤلاء الأشخاص بأنهم قد يأكلون الورق او الزجاج او البلاستيك
وهناك شحوبا في الجلد والاغشية المخاطية
وفي الحالات الشديدة قد يؤثر على القلب حيث يعانون من تسارع في ضربات القلب ويسمع صوت غريب مع دقات القلب (لغط )
تتأكد الإصابة عن طريق تحليل كامل للدم وقياس نسبة الحديد بالدم
يتم العلاج عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالحديد مع دواء يحتوي على عنصر الحديد سهل الامتصاص

هناك أمهات تتساءل هل يجب أن أعطي طفلي دواء يحتوي على الحديد بإنتظام لمنع الانيميا ؟
يعطى الحديد كدواء واقي من عمر السته أشهر حيث تقل نسبة الحديد في لبن الام ويستمر حتى عمر السنة ثم لابد من إجراء تحليل للدم واستشارة الطبيب في استكمال العلاج أو لا
لأن الكميات الزائدة من الحديد التي لا يحتاجها الجسم قد تسبب ضررا جسيما حيث تتراكم وتترسب في أماكن مختلفة من الجسم
وتسبب فشل وظيفي لأعضاء حيوية مثل القلب والكبد.



بقلم د .نعمه سعيد
 

موضوع له صلة


avatar

تتناول مجلة صحتك نعمة كل ما يتعلق بحياة الإنسان من ثقافة صحية وبأسلوب أدبي راقي . تهتم بصحتك و صحة عائلتك وتهدف إلى نشر الوعي الصحي بين أفراد المجتمع .

Share this article