Halloween party ideas 2015






بطاطس بانيه أو كفتة بطاطس أو بطاطس بيريه 

المقادير

بطاطس مسلوقة ومهروسة كويس جدا ومتبلة ملح وفلفل وكمون وشطة حسب الرغبة 
فيجيتار 
بقسماط مطحون او كورن فليكس مجروش 
بيض مخفوق ومتبل بملح وفلفل اسود وبابريكا
زيت للقلي 

الطريقة 

تتشكل البطاطس حسب الرغبه  أصابع أو كرات أو أقراص مثل البرجر
ثم تدخل الثلاجة نصف ساعة 
نقوم بخلط الفيجيتار بالبقسماط المطحون او كورن فليكس مجروش ويتبل بملح وفلفل وبصل باودر وبابريكا وكاري 
ننزل البطاطس في البيض وبعدها خليط الفيجيتار وتوضع في طبق حتى تنتهي الكمية كلها  ثم تدخل للثلاجة بعض الوقت  
وبعد ذلك نحضر اناء (طاسة) عميق ونضع فيه الزيت حتى يغلي جيدا و يكون كمية الزيت كبيرة بحيث تكون البطاطس مغطاه به مثل البانيه ونتركها تنضج حتى تأخد لون ذهبي 
نطلعها  على منديل ورق حتى نصفي الزيت منها 
يمكن تزينها ببعض قطع  البقدونس وتقدم مع معكرونه أو خبز وتستخدم لسندويتشات المدرسة للاطفال

ملحوظة 
من الممكن حشو البطاطين لحمة مفرومة أو جبنة موتزريلا حسب الرغبه 

وبألف هنا وشفا


إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.