Halloween party ideas 2015



دجاجة مشوية يا جمالها
 
المقادير والطريقة

نقوم بغسل الدجاجة جيدا بالماء والخل
ثم نضعها في إناء به ماء مذاب فيه ربع كوب ملح ونتركها لمده ساعة 

التتبيلة

ماء بصل 
ملح 
فلفل اسود
بابريكا
بهارات دجاج
خل 
٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم

نضع مقادير التتبيلة مع بعض ونقلبهم جيدا 
نقوم بوضع الخلطة على الدجاجة ونقلبها جيدا ونضع من التتبيلة تحت جلد الدجاجة 
نترك الدجاجة في التتبيلة لمدة ساعتين في الثلاجة 

الحشو 

٢ ملعقة كبيرة زيت 
بصل مبشور
فلفل اخضر
فلفل ألوان 
طماطم مكعبات صغيره

نقوم بتشويح البصل والفلفل الاخضر والألوان في الزيت ثم نضع عليهم الطماطم ونقلبهم جيدا 
نقوم بحشو الدجاجة بهذا الخليط ونضعها في إناء ونضع عليها باقي الخليط ونصف كمية التتبيلة المتبقية ونضعها في الفرن حتى تنضج 
نأخذ باقي التتبيلة ونضع عليها ملعقة كبيرة عسل ابيض وملعقة كبيرة زيت ونقلبهم ثم نضعها على الدجاجة ونضعها 
تحت الشواية 
نقوم بإشعال قطعة فحم ووضعها في ورقة فويل مفتوحة داخل الصينية مع الدجاجة ونضع عليها نقطة زيت حتى ت منها ابخرتها ونغطيها مع الدجاجة لتأخذ نكهة شواءالفحم
ثم تقدم
 
وبألف هنا

اي استفسار او سؤال برجاء ترك تعليق اسفل الموضوع وسيتم الرد عليه

إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.