الأرز بالشعرية
المقادير
٢كوب أرز
٢كوب ماءساخن
نصف كوب شعرية
ملعقة كبيرة سمن
٢ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة ملح
الطريقة
نضع اناء على النار ونضع به السمن والزيت ونتركهم حتى يسخنوا ثم نضيف الشعرية ونقوم بتحميرها حتى تأخذ اللون الذهبى الجميل
وفى أثناء ذلك نقوم بغسل الأرز وتصفيته جيدا من الماء
وبعد تحمير الشعريه نضيف الأرز
ونقلبهم جيدا ونستمر فى التقليب حتى تتغلف كل حبات الأرز بالسمن والزيت
وهذه الخطوة مهمة جدا فهى التى تجعل حبات الأرز غير ملتصقة
ثم نضيف الملح أثناء التقليب
ثم نضيف لكل كوب أرز كوب ماء ساخن مغلى
أو تضيفى الماء الساخن المغلى حتى يغطى سطح الارز وترتفعى فوقه مقدار عقلة إصبع
ثم نغطى الاناء ونتركه حتى يغلى والأرز يشرب معظم الماء
ثم نهدأ النار فتكون مثل الشمعة ويفضل نقل الاناء على الشعلة الأصغر وتهدئتها تماما ونتركه حتى ينضج ويقدم ساخنا
وبألف هنا
اي استفسار او سؤال برجاء ترك تعليق اسفل الموضوع وسيتم الرد عليه
تسلم ايدك بجد أحلى حاجة بحبها على السفرة طبق الارز
ردحذفبألف هنا
حذفعايزين طريقة عمل الفول المدمس فى البيت
ردحذفقريبا ان شاء الله
حذفشكرا لدعمكم لنا
طيب والرز بالمكسرات بتعمل ازاي
ردحذف