Halloween party ideas 2015

 




شيش طاووق دجاج


المقادير

٢ صدر دجاج مقطعة مكعبات صغيره

فلفل اخضر وألوان مقطع مكعبات

بصل مقطع مكعبات

طماطم مكعبات أو طماطم شيري



مكونات التتبيلة  

ملعقة كبيرة ثوم مهروس 

 ربع كوب زيت 

  ربع كوب  خل

نصف كوب زبادي 

 ملعقة صغيرة  بابريكا

 ملعقة صغيرة فلفل اسود

 ملعقة كبيرة ملح  

٢ ملعقة كبيرة من الصلصة الجاهزة 

ملعقة كبيرة سكر


طريقة التحضير


لتحضير التتبيلة

في وعاء نخلط المكونات جيداً 

ثم نضع قطع الدجاج

 ونخلطها جيدا حتى تتغلف بالكامل 

بالتتبيلة ونغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين


 ثم نقوم بوضع قطع الطاووق في الأسياخ الخشبية ومعها الخضروات ونقوم بدهنها بواسطة الفرشاه بباقي التتبيلة ونضعها في صينية مدهونة بالزيت في فرن ساخن وعلى درجة الحرارة العالية


 تقلب الأسياخ بين الحين والآخر حتى تنضج تماما

مع مراعاة عدم ترك الدجاج يجف كثيرا


 يقدم الشيش طاووق إلى جانب طبق من السلطة الخضراء والأرز بالكاري 


وبألف هنا وشفا

إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.